Emily Vivel Santos Largo es abogada nortesantandereana y especialista en Derecho Público, de la Universidad Libre. Cuenta con 14 años de experiencia profesional. En 2010 inició su vida laboral atendiendo las funciones de oficial mayor del Juzgado Civil Municipal de Descongestión de Cúcuta, durante dos años fue jefe de Responsabilidad Fiscal y Jurisdicción Coactiva de la Contraloría Departamental de Guainía.

Se desempeñó, además, como personera municipal de Herrán, Norte de Santander, donde ejerció plena garantía y defensa de los derechos humanos, labor que la enorgullece, porque le permitió cumplir con dos de los tantos papeles claves que desarrolla el Ministerio Público: el de dignificar, atender y reparar a las víctimas del conflicto armado y el de velar por los derechos fundamentales de las comunidades, particularmente los de las más vulnerables.

Desde julio del 2019 se desempeña como defensora titular de la Regional Guainía, de la Defensoría del Pueblo, rol que también la identifica con su razón de ser como persona y funcionaria, que es el de estar al servicio de las personas en los campos y ciudades 24/7.